コーヒーブログ

ただのエスプレッソメーカーではありません。

水・コーヒー豆・牛乳を入れてコンロにかけるだけで、

ふわっふわの細かいミルクの泡がのったカプチーノができる優れものです（・∀・）ｂ


コーヒーメーカー　ムッカエクスプレス

スターバックスで美味しいコーヒーの入れ方を書いてくれているリーフレットをいただいたので、

ちょっとご紹介。

基本は４つ。

まず１
分量。

１８０ｍｌに水に対して、１０ｇ（大さじ２はい）のコーヒーの粉

次２。
挽き具合。

コーヒーの粉が水に接する時間が長いほど、粉は粗く。
例えば、コーヒーブレスなら粗挽き。
エスプレッソなら、できるだけ細かく。

３．
水

新鮮なお水を適度な温度で。
風味を引き出す温度は９０℃〜９６℃。

４．
鮮度
挽き立ての豆がベスト。
コーヒーの豆は生鮮食料品。

＊注意点はコーヒーの温めなおしはNG
薄目が良いときは豆を少なくするのではなく、お湯を少し加える
出来るだけ入れたてを飲む。

以上でした。

美味しいコーヒーをお家でも飲みたいですからね。

珍しくウインナーコーヒーを頼んでみました。

たまには、甘いのも良い♪